♪キッチンバサミでクッキング♪
「包丁を使わないお料理をしたい！」というリクエストに応え、包丁に比べ怪我をする危険も少なく、作業スペースも少なくてすむ「ユニバーサルデザインのクッキング」でした。
安全、簡単、後片付けの時間も短縮できますよ～♪♪♪
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日 時 平成２９年７月９日(日）／１０:００～１３:００
場 所 あいトピア ３Ｆ「料理実習室」
参加者 ３２名（講師／1名）
《メニュー》
チョキチョキ簡単パスタ ・ チョキチョキバゲットサラダ
ビシソワーズ（じゃが芋の冷製スープ） ・ オレンジ錦玉
※錦玉－寒天を煮て溶かして作り冷やして固めた菓子
〈調理開始です〉
スパゲティーは、水に１時間半以上浸しておくと早く茹で上がります。
５班に分かれ、調理スタートです！
事前にそれぞれの担当が決めてあるので作業は、はかどります♪♪♪
写真左・・・ベーコンをチョキチョキ
写真右・・・ブロッコリーをチョキチョキ
写真左・・・バゲット（フランスパン）をチョキチョキ
写真右・・・ミニトマトもキッチンバサミで半分にカット
写真左・・・アボカドもチョキチョキ
写真右・・・チーズをチョキチョキ
〈いっしょに茹でる〉
沸騰した湯の中にチョキチョキしたブロッコリーを入れ、水に浸しておいたスパゲッティーを入れ一緒に茹でる。スパゲッティーは、たった１～２分で茹で上がります。
〈オレンジ錦玉〉
容器にクッキングシートを敷いて、オレンジを入れ調理した寒天液を大さじ２を入れ包む。口を絞り輪ゴムで止め冷蔵庫で冷やして固める。
透明感があり冷たくて夏のお菓子として最適ですよ！
〈盛り付け〉
左上・・・オレンジ錦玉 右上・・・チョキチョキバゲットサラダ
左下・・・チョキチョキ簡単パスタ 左下・・・ビシソワーズ（冷製スープ）
〈試食タイム〉
包丁を使わないで調理した、チョキチョキ簡単パスタ、チョキチョキバゲットサラダ
が簡単に美味しくできたことに話題集中！
「ビシソワーズ（冷製スープ）も冷たくておいし～ね！」
「ボリュームたっぷりのパスタだけで、も～お腹いっぱいだよ！」
いつもながら楽しい雰囲気で賑やかな試食タイムでした♪♪♪
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前回のビギンクッキングで紹介した「ポリ袋を使ってのクッキング」と、今回の「包丁を使わないクッキング」をいろいろ工夫してお料理を楽しんでくださいね♪♪
次回の「ビギンクッキング」は、１１月開催です！